В мире существует довольно много видов антиоксидантов. Даже сам организм способен вырабатывать антиоксиданты – половые гормоны, ферменты, коэнзимы Q. Последние оказывают сильное влияние на состояние кожи, её быстрое восстановление и эластичность, что не маловажно, особенно для женщин, желающих оставаться как можно дольше молодыми и красивыми. На примере одного покажем, какова роль антиоксидантов — Каталаза – антиоксидантный фермент дезактивирует перекись водорода, в результате получается молекула воды и кислорода и это уже не опасно для клеток организма.

Значительная часть антиоксидантов поступает в организм вместе с пищей. Именно поэтому большой упор делается на просвещении человека в необходимости сбалансировано питаться, обязательно включать в свой рацион продукты богатые витаминами и микроэлементами.

Селен — основной микроэлемент, принимающий участие в защите организма от свободных радикалов. Тесно взаимодействует с витамином С и Е. Больше всего Селена (селенметионина) в астрагале шерстистоцветковом.

Процесс старения любого организма очень тесно связан с окислительно-восстановительными реакциями в организме. Ухудшают ситуацию, помогая свободным радикалам, — вредные привычки, различного рода радиации: солнечная, радиационная; электромагнитное излучение, курение. Роль антиоксидантов в этом процессе – борьба со старением организма.

С годами выработка ферментных антиоксидантов в организме уменьшается. Эту ситуацию можно и нужно исправлять поступлением других видов антиоксидантов, например, витаминов, антиоксидантов не ферментного происхождения. Для пожилых людей очевидна роль антиоксидантов для сохранения здоровья и долголетия.

Свойства антиоксидантов

В первую очередь это ферментные антиоксиданты, вырабатываемые самим организмом – СОД, каталаза, пероксидаза и др. В целом их действие направлено на ускорение нейтрализации свободных радикалов в десятки тысяч раз.
Как уже выше мы рассматривали действие одного ферментного антиоксиданта, а теперь еще покажем, как могут действовать антиоксиданты. Применение антиоксиданта – витамина С.

Витамин С известен, как главный участник метаболизма в организме человека. Витамин С работает со свободными радикалами в биологических жидкостях организма и тесно взаимодействует с витамином Е, а тот в свою очередь работает с радикалами в мембранах клеток. Вот пример, витамин С восстанавливает из Fe3+ в Fe2+, первый из них очень вреден для организма, а второй – «то, что доктор прописал», этим участвует в метаболизме железа в организме. Витамин С нейтрализует радикалы, полученные в результате вдыхания загрязненного воздуха ( вредное производство, курильщики).

Свойства антиоксидантов направлены на прерывание цепи образования свободных радикалов и уравновешивания восстановительно-окислительных процессов в организме. Опасны не сами эти окислительно-восстановительные процессы, а дисбаланс в сторону окисления и образование вторичных и третичных свободных радикалов.

Действие антиоксидантов

Вкратце попробуем описать весь этот механизм. Первичные свободные радикалы постоянно образуются в результате жизнедеятельности организма, как средство борьбы против бактерий, вирусов, мутировавших клеток и всего прочего.
Свободные радикалы – это молекулы, которые на внешних орбитах электронов имеются недостаток одного электрона. Дальнейшее действие свободного радикала сводится к тому, чтобы получить этот недостающий электрон у полноценной молекулы. Потерявшая молекула становится свободным радикалом ( уже вторичным). Цикл повторяется. Затем могут появляться и третичные свободные радикалы. Свободные радикалы второго, третьего и последующих поколений не несут никакой пользы для организма человека. Большую опасность для организма несет не весь механизм образования свободных радикалов, а появление второго, третьего поколений свободных радикалов.

Действие антиоксидантов во всем этом процессе – это способность отдавать свободным радикалам электронов, благодаря которым они перестают быть радикалами и теряют свои агрессивные свойства, при этом сам антиоксидант не теряет своих качеств и свойств.
Применение антиоксидантов

Что касается применения и уж тем более лечения антиоксидантами, то тут можно сказать, что это очень безопасно и весьма эффективно. Даже в обычных ситуациях, когда кажется что вот вас настигла какая-то «зараза», прием хорошей дозы витамина С (несколько граммов) способен «вернуть вас к жизни», даже если под рукой у вас нет «своих любимых» лекарственных средств.

Гораздо больший эффект вы получите от приема витаминов в комплексе. Понятное дело, что каждый овощ богат каким-то своим набором витаминов. Хорошим источником витаминов могут стать комплексы витаминов, полученные из природных, натуральных компонентов. Маловероятно, что вы сможете каждый день съедать большое количество овощей и фруктов. Так, что наши рекомендации обратите внимание на производителей натуральных витаминов. В плане выбора, чья продукция лучше, в частности для многих мировых производителей является наличие сертификации, обозначаемой аббревиатурой «GMP», что указывает на высокое качество продукции.
Мнение ученых во многом отражает методическое письмо Минздрава РФ, которое описывает иммуномодулятор Трансфер фактор, как средство, также обладающее антиоксидантными свойствами. Важным аргументом использования этого продукта является натуральность первоначального сырья – молозиво коров и яичный желток. Сами трансфер факторы – это молекулы, которые естественным образом вырабатывают большинство иммунных клеток у всех позвоночных, включая человека.