Термин палео диета является синонимом диеты пещерного человека, или палеолитической диеты. Из терминов ясно, что палео диета – это, прежде всего диета, которой придерживался наш далёкий предок, живший в эпоху палеолита. Её часто рассматривают как самую здоровую диету, поскольку она препятствует принятию обработанной пищи. Диета палеолита в основном состояла из мяса, фруктов и корней. Поборники её говорят: «Если пещерный человек не ел, мы тоже не должны есть».

Во времена палеолита все мужчины и женщины были собирателями и охотниками. Концепция земледелия еще была не развита, так что люди охотились в лесах, а также собирали орехи, фрукты и корни. Человек палеолита считался более сильным, высоким и мускулистым по сравнению с нынешним человеком. Специалисты в сфере здравоохранения утверждают, что изменение рациона, которое произошло в цивилизованное время, привело к использованию обработанной пищи вместо исходной диеты пещерного человека. В итоге наши современники часто страдают от недугов и слабости. Это можно объяснить тем фактом, что человеческое тело не полностью адаптировалось к перевариванию пищи, которую мы употребляем ежедневно.

В наши дни около 60% населения мира страдает излишним весом, а 33% — от ожирения. Диабет, сердечно-сосудистые и прочие недуги – отнюдь не редкость. Важно отметить, что печальная статистика продолжает расти с каждым днем. Это явный признак того, что нынешняя диета ошибочна и вредна для человека. Таким образом, необходимо вернуться к «пещерной» диете.

В диете отсутствуют некоторые продукты, в том числе сахар, соль, молочные продукты, растительные масла. Исключение этих четырех продуктов из рациона человека оказывает огромнейшее воздействие на уменьшение вероятности заболеваний.

Итак, что же это диета? Палео-диета состоит из овощей, постного мяса, орехов, фруктов, морепродуктов, здоровых жиров. Здоровые жиры можно извлечь из семян, орехов, авокадо и рыбьего жира.

Преимущества палео-диеты:

— уменьшение вероятности диабета

— стабилизация степени сахара в крови

— возможность сбросить лишний вес

— улучшение сна

Как видно из этого неполного перечня, диета оказывает позитивное влияние на жизнь человека.