Каждая клетка человеческого организма нуждается в кислороде, который поступает в ткани через кровь. Гемоглобин – высокий или низкий, является показателем уровня кислорода, и его недостаточное количество – это серьезный повод обратить внимание на свое здоровье, и задаться вопросом, как поднять гемоглобин в крови.

Особенную опасность пониженный гемоглобин (железодефицитная анемия) представляет детям и беременным женщинам. Ведь недостаток кислорода препятствует полноценному развитию и может стать причиной патологий.

Проверять уровень гемоглобина детям обязательно каждый год, но и взрослые не должны пренебрегать этой процедурой, ведь гемоглобин большой мерой влияет на трудоспособность и общее состояние организма.

Пониженный гемоглобин, симптомы:

1. Быстрая утомляемость и слабость, частые головокружения;
2. Нарушение обоняния и вкусовых качеств (желание есть не съедобное (бумагу, мел) вдыхать неприятные запахи (бензин, краски);
3. Бледная кожа и постоянно холодные конечности;
4. Трещины в уголках рта, сухость кожи;
5. Ощущение судорг в ногах.

Симптомы железодефицитной анемии могут проявляться по одному или в комплексе. Так, примером, ребенок с пониженным гемоглобином может активно играться, но брать в рот бумагу, мел, песок и т.д.

Поднять уровень гемоглобина можно, как с помощью медицинских препаратов, так и применяя народные рецепты. При этом нужно знать, что если гемоглобин слишком низкий, самолечение будет не уместным, и чтобы возобновить силы, нужна медицинская помощь.

Норма гемоглобина:

— Мужчины (на 1 литр крови – 130-150 грамм);
— Женщины (120-130 грамм);
— Дети (105 -120 грамм).
Приемлемыми считаются отклонения в 3-4 грамма.

Итак, гемоглобин 90 и выше, можно поднять самостоятельно, обогащая свое питание продуктами содержащими железо и витамин С для его усвоения.

Какие продукты поднимают гемоглобин?

Крупы

Решая вопрос, как поднять гемоглобин, начните с круп. Особенно богатые железом пшеничная и гречневая крупа (последняя усваивается намного легче). С целью поднятия гемоглобина, гречку рекомендуют не варить, а заливать водой на ночь, а утром принимать в сыром виде.

Мясо

Среди видов мяса, лучше всего поднимает гемоглобин говядина. Из говяжьего мяса усваивается 22% железа.
На втором месте стоит телятина, усвояемость которой 15-20% .
Хороший источник железа – печень (в независимости говяжья, свиная или куриная)

В виде гарнира к мясным блюдам лучше применять овощами (кроме картофеля), а для полноценной усвояемости дополнять витамином С (примером цитрусовыми).

Фрукты

Наибольшее количество железа содержат гранаты, яблоки (особенно зеленые), бананы. Среди ягод — смородина, черника, клюква, земляника, клубника. Для повышения гемоглобина советуют пить сок ягод рябины или настойку шиповника.

Овощи

Одним из лучших овощей для гемоглобина, названа свекла, употребление которой должно быть регулярным и длительным. Железо в себе содержит морковь, шпинат, помидоры. Бобовые также являются источником железа, но они довольно тяжелые, поэтому употребление должно быть ограниченным.

Овощи лучше усваиваются с растительным маслом, а морковь хорошо сочетается с грецкими орехами.
И сами грецкие орехи являются прекрасным железосодержащим продуктом. Их рекомендуют съедать по 4-5 в день, измельчая и смешивая с медом. Употребление следует разделить на 3 приема.

Зная, какие продукты поднимают гемоглобин, нужно уметь их правильно сочетать.

1. Железо, особенно из продуктов животного происхождения, плохо усваивается с кальцием. То есть, нельзя смешивать мясные и молочные продукты.

2. Усвоению железа из мяса препятствуют злаки. Поэтому, желательно не подавать мясные блюда с макаронами, а заменить их капустой, брокколи, помидорами или другими овощами. При употреблении мяса от хлеба также рекомендуют отказаться.

3. Усвоению железа препятствуют чай и кофе. Пить эти напитки желательно лишь через 1-2 часа после принятия пищи.

Продукты питания всегда остаются необходимыми для поднятия гемоглобина, но если его уровень становится менее 90, нужно прибегнуть к медицинской помощи и принимать те препараты, которые назначит врач.