Гречневые диеты считаются одними из самых простых, полезных и эффективных. Основанные на употреблении преимущественно одного продукта, они благотворно влияют на состояние кишечника, обеспечивая очищение, а также на внешний вид и настроение. Все это происходит благодаря гречке – лучшей среди круп по насыщенности различными микроэлементами и витаминами.
Преимущества и недостатки.
Гречневая крупа имеет уникальный состав, включает в себя сложные углеводы, микро- и макроэлементы, растительный белок, клетчатку и многое другое. По своей природе она является кладовой питательных веществ, поэтому сидеть на диете, основанной на гречке, можно не только для снижения веса, но и для улучшения состояния здоровья, очищения организма и поддержания тела в тонусе. Это и является основным преимуществом диеты. Углубляясь в благотворное действие гречки на организм, можно выделить такие положительные процессы как повышение иммунитета, укрепление стенок сосудов, снятие отечности, повышение стрессоустойчивости. Кроме того, гречневую крупу очень просто приготовить, и она по карману каждому. Диета, основанная на ней, но включающая и другие продукты, не имеет противопоказаний и недостатков. А вот с монодиетой нужно проявить осторожность. Несмотря на все свои запасы, гречневая крупа все-таки не может дать всего, что необходимо человеческому организму каждый день. Помимо этого, организм быстро привыкает к подобному образу питания, поэтому продолжительность монодиеты не может превышать двух недель – по истечении этого срока процесс потери веса останавливается. Гречневая монодиета также имеет массу противопоказаний, среди которых сахарный диабет, почечная недостаточность, гипертония и другие. Перед началом такой диеты необходимо проконсультироваться с врачом.
Правила диеты.
Еще одно преимущество гречки – ее способность быстро и надолго насытить желудок. Поэтому в данной ситуации диета вовсе не значит голодание. Но для нужного результата крупу необходимо правильно приготовить. Вместо варки стакан гречки запаривается в кастрюле двумя-тремя стаканами кипятка на ночь. При этом добавление соли желательно исключить. Сочетание гречки с кефиром особенно благотворно действует на организм, ведь вместе эти два продукта куда эффективнее способны очистить кишечник, чем по отдельности. Во время гречнево-кефирной диеты крупу можно употреблять в неограниченных количествах, а вот с кефиром перебарщивать не стоит – разрешается только 1 литр нежирного кефира в день. Пить его необходимо за пол часа до или после приема пищи, возможно и совместное их употребление. Для этого стакан промытой гречки необходимо с вечера залить двумя стаканами кефира. Полученную кашу можно разделить на части, которые употребить в течение дня. Важно помнить о том, что, как и при всех других диетах, нужно ежедневно выпивать 2 литра воды, а также позаботиться и плавном выходе из диеты, постепенно добавляя другие продукты. Продолжаться гречнево-кефирная диета может от трех дней до двух недель, больший срок вызывает привыкание, в связи с чем похудение останавливается. Вооружившись терпением, за это время худеющий может потерять около 10 кг. При возникновении трудностей с такой строгой диетой можно отдать предпочтение упрощенным вариантам гречневой диеты. Но, как говорится, терпение и труд – все перетрут!