Как восполнить недостаток витаминов?

Несбалансированное питание и разнообразные диеты, которые используются для потери веса, приводят к нехватке макро- и микроэлементов. Симптомами витаминной недостаточности являются: общая слабость, сонливость, ослабление иммунитета, разнообразные проблемы с кожей и работой внутренних органов. Недостаток полезных веществ возможно исправить правильным питанием и бережным отношением к собственному здоровью. Если же ситуация усугубляется, то наступает авитаминоз, который представляет собой тяжелое заболевание — в этом случае актуальна профессиональная медицинская помощь. Лучше не доводить до медикаментозного лечения, поскольку разнообразное качественное питание способно исключить недостаток витаминов в организме.

 

Как выявить недостаток витамина?

Чтобы определить нехватку витаминов, вовсе не обязательно быть специалистом — достаточно внимательно оценить состояние своего организма, для выявления симптомов такой недостаточности. Поскольку человек употребляет в пищу местные сезонные продукты, то существуют и территориальные особенности, которые следует учитывать. Для жителей средней полосы актуальны следующие проблемы:

 

Недостаток витамина С

Симптомами недостатка аскорбиновой кислоты являются:

  • общая слабость,
  • ослабление иммунитета и защитных сил организма,
  • головокружение.

В тяжелых случаях развивается цинга — для этого заболевания характерно появление красный или чёрный сыпи и расстройство работы желудочно-кишечного тракта.

Обеспечить организм необходимым количеством аскорбиновой кислоты можно с помощью цитрусовых, шиповника, яблок, лесных ягод, капусты. Чтобы естественным образом восполнить потребность тела в этом витамине, достаточно ежедневно съедать 300-400 г свежих ягод, овощей и фруктов. Интересно, что причиной недостатка витамина C часто является не только недостаточное потребление этого витамина, но и факторы, которые его разрушают, например:

  • стрессовая ситуация;
  • курение — одна выкуренная сигарета – потеря 27 мг аскорбиновой кислоты в организме;
  • прием медицинских препаратов, в частности, аспирина;
  • употребление оральных контрацептивов.

 

Недостаток витамина А

Эту проблему можно выявить по таким симптомам, как: ухудшение зрения и иммунитета, что приводит к увеличению рецидивов инфекционных заболеваний. Также частыми проблемами, вызванными дефицитом витамина А, являются выпадение волос и бессонница. Если ничего не предпринимать, ситуация ухудшается, появляются и прогрессируют проблемы с кожей.

В тяжелых случаях недостаток витамина А приостанавливает рост тканей, нарушает работу органов пищеварения и мочевыделения, у мужчин могут начаться проблемы с эрекцией, а у женщин нарушается менструальный цикл и снижается фертильность. В таких случаях стоит пополнить свой рацион такими продуктами, как:

  • курага,
  • куриные яйца,
  • сливочное масло и печень,
  • петрушка,
  • сельдерей,
  • томаты,
  • тыква,
  • морковь.

Недостаток витаминов группы B

Такая ситуация провоцирует пищевые расстройства, головокружение, снижение массы тела и выпадение волос, появление мышечной слабости и даже потерю чувствительности в конечностях, нарушение сердечного ритма и пр. В тяжёлых случаях возможен паралич ног. Чтобы не допустить недостатка витаминов в организме, необходимо обогатить свой рацион такими продуктами как крупы (гречневая, пшенная, овсяная), масло и семена подсолнечника, бобовые, кунжут, цельнозерновой ржаной и пшеничный хлеб, зелёный горошек, куриные яйца, селёдка, шампиньоны, молочные продукты, миндаль, салака, прессованные дрожжи и пр.

 

Помимо натуральных ингредиентов хорошими помощниками в обеспечении организма необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами станут мультивитаминные комплексы, подбор которых должен осуществляться по рекомендации врача.