Холецистит (воспаление желчного пузыря) – довольно распространенное заболевание. По сути, это следствие развития желчнокаменной болезни, которая не была вовремя обнаружена. При этом недуге выделение желчи ниже нормы, что приводит к затруднению переваривания и всасывания жиров в желудочно-кишечном тракте.

Симптомы воспаления:

– боль в правом подреберье;
– рвота;
– резкое увеличение температуры.

Чтобы болезнь прошла как можно быстрее, крайне важно придерживаться правильного питания.

Питание при воспалении желчного пузыря

Важно строго следить за количеством потребляемого холестерина. При его злоупотреблении в желчном пузыре образуются достаточно плотные камни, которые в итоге приводят к воспалению.

Что можно?

Итак, отдать предпочтение необходимо здоровой еде. К употреблению рекомендуются продукты с высоким содержанием белка: нежирный творог, сыры, различные молочные изделия. На обед можно приготовить овсяную или гречневую кашу, макароны, разбавив фасолью, которая содержит много белков. Следует уменьшить потребление жирной пищи. Ограничение на масло — максимум 50 гр. в сутки. Если очень хочется сладкого, спокойно ешьте мед, варенье или просто сахар, но в разумных количествах. На ужин прекрасно подойдет мясо нежирных сортов (говядина, курица) или рыба (хек, треска). От свинины и баранины придется отказаться.

Советы

– Употребляйте в пищу исключительно теплую еду.
– Не бойтесь есть фрукты и овощи, но только некислые. Они содержат выводящие холестерин элементы.
– Увеличьте количество воды.
– Размеры порций, употребляемых утром и днем, должны быть на порядок больше, чем вечером.

Что нельзя?

Жизнь несправедлива! Самое вкусное является очень вредным, тем более для страдающих холециститом.

В первую очередь забудьте об алкоголе и спиртосодержащих напитках (исключение – вино). Они являются самыми мощными возбудителями печеночных колик. Также придется повременить с острой, жирной и жареной едой. Забудьте про соль и различные соленья (включая грибы), а также про булочки и сладкую пищу, кроме указанной выше. Скажите «нет» продуктам на основе теста, шоколада или какао. Кофе тоже строго запрещено.

Отдельная категория – фастфуд. Стоит полностью забыть о существовании этого слова. Весь долгий и трудный процесс излечения может потерять свой смысл даже из-за одного гамбургера.

Не позволено употреблять майонез, кетчуп, горчицу и прочие соусы.

Диета при холецистите действительно строгая. Но при правильном ее соблюдении вы выздоровеете в самые краткие сроки! Очень важно при первых симптомах обратиться к врачу для подтверждения диагноза. Не оттягивайте время, в противном случае вмешательства хирурга будет просто не избежать. Соблюдайте правила и будьте здоровы!