Зачастую, когда речь заходит о диете, говорят об ограничении потребления жиров и углеводов. А вот концепция протеиновой диеты появилась и начала завоёвывать популярность относительно не так давно. Увеличение потребления протеина ускоряет метаболизм, так что протеиновая диета способна помочь вам похудеть.

Что такое «протеиновая диета»?

Рекомендованная норма потребления протеина зависит от уровня активности вашей жизни. Людям, которые двигаются мало, нужен протеин в расчете не менее 1 г на 1 кг массы тела. Тем же, кто занимается лёгкой атлетикой или силовым спортом, требуется больше протеина – 1,6 г и 2 г соответственно на 1 кг веса. Получается, что высокопротеиновая диета для одного человека может считаться низкопротеиновой диетой для другого. Учитывайте это, когда планируйте меню для протеиновой диеты. «Протеиновая диета» означает увеличение протеина в питании на 10-20% свыше обычного.

Разделение протеина на порции.

Как только вы определили, сколько грамм протеина в день вам следует потреблять, придётся разделить это количество на равные порции для всех приёмов пищи. Когда вы соблюдаете диету, эффективней будет питаться небольшими порциями, но часто – через три-четыре часа. Так что если вы планируете пятиразовое питание, а суточная норма протеина составляет 100 г, на один приём пищи у вас придётся 20 г протеина.

Разновидности протеина.

Предпочтение стоит отдавать натуральным источникам протеина, так что большая часть его потребления должна поступать из нежирного мяса, яиц, рыбы, курицы и индейки. Если вам трудно получить суточную норму протеина из пищи, вы можете принимать протеиновые порошки, чтобы компенсировать недостачу. Из качественного протеинового порошка получится вкусный напиток, особенно если добавить в него фруктовый сок или пюре.

Остальное питание.

Увеличение нормы протеина не означает, что вы можете пренебрегать другими макроэлементами в питании, так что обязательно ешьте достаточно углеводов и жиров, чтобы дополнить питание и не испытывать недостатка в ценных витаминах и минералах. Чтобы получить углеводы, выбирайте большей частью фрукты, овощи и цельные зёрна. В отношении жиров старайтесь сбалансировать животные жиры, натуральные жиры (яйца и рыбу) и растительные жиры (особенно масло льняного семени и оливковое). В еде предпочитайте натуральные, необработанные технологически продукты. Такая пища всегда способствует улучшению состояния организма вне зависимости от количества потребляемых калорий.

Полезные советы.

Хотя вашей целью и является похудение, не стоит худеть слишком быстро, иначе потеряете ценную сухую мышечную массу. Сухая мышечная масса ответственна за повышение скорости метаболизма в состоянии покоя, так что её количество крайне важно для сохранения здорового уровня метаболизма. Поставьте целью похудение не более чем на 0,8-1,2 кг в неделю. Следите за этим, тщательно записывая все съеденные продукты и подсчитывая калории. Взвешивайтесь в конце каждой недели. Если вы худеете с намеченной скоростью, оставьте потребляемые калории неизменными. Если нет, увеличьте или уменьшите их количество на 200 ккал в день и проверьте результат через неделю. Постоянное наблюдение и корректировка помогут вам провести диету с наибольшей эффективностью.