ТОРТ «КЛУБНИКА НА СНЕГУ»

ТОРТ «КЛУБНИКА НА СНЕГУ»
keyboard_arrow_leftРецепты

ТОРТ «КЛУБНИКА НА СНЕГУ»

Порций: Время: Сложность:
Клубника - 400 г Клубника на украшение - 100-150 г Творог обезжиренный - 300 г Желатин - 30 г Протеиновый коктейль ФОРМУЛА 1 Клубника - 3 ст. л. Овсяно-яблочный напиток - 7 ст. л. Корж бисквитный - 3 шт. Стружка кокосовая - 150 г Вода - 150 мл Молоко* 1,5% - 200 мл Яйцо (белок) - 4 шт.
 
Желатин разделить на 2 части и замочить в воде, растопить в микроволновой печи. Клубнику взбить блендером с водой, 1/2 желатина и 4 ст. л. Овсяно-яблочного напитка. Взбить белки. Соединить оставшийся Овсяно-яблочный напиток с 3 ст. л. ФОРМУЛЫ 1 Клубника, творогом, оставшимся желатином. Ввести белки в творожную массу в 2-3 приема. В форму для запекания положить корж, сверху 1/3 творожной массы, убрать в холодильник на 30 минут. Затем сверху выложить 1/2 клубничной массы и убрать в морозильную камеру еще на 30 минут. Когда масса застынет, выложить второй корж, а на него - 1/3 творожной массы и снова убрать в морозильную камеру на 30 минут. Сверху выложить оставшуюся клубничную массу и убрать в морозильную камеру на 30 минут. Выложить сверху третий бисквит, остаток творожной массы и убрать в холодильник на 2 часа. Вынуть из формы, нанести на боковые стенки торта кокосовую стружку, украсить слайсами или целой клубникой.
 
Связаться с консультантом

×