Ещё в древние времена онкологические болезни сопровождали людей, правда, в те времена они об этом не догадывались. Учёными были обнаружены клетки остеосаркомы в останках австралопитека, который проживал на нашей планете более миллиона лет назад. И это не единичный случай. Признаки онкологических болезней находили и в мумиях, принадлежащих временам Древнего Египта. Но в те времена рак был чрезвычайно редкой болезнью, впрочем, никто и не знал о его существовании. Середина 20-го века всколыхнула мир медицины и раковые опухоли стали массово появляться у людей всех капиталистических стран. По статистике, 100 лет тому назад онкологическими заболеваниями болел каждый тридцатый человек, полвека назад – каждый пятнадцатый, ну а на сегодня рак охватил более чем 20 процентов населения земного шара.
Смертность от онкологических заболеваний продолжает расти с каждым годом. Учёные всего мира борются с этой проблемой уже продолжительное время и наблюдаются определённые сдвиги. Среднестатистическая продолжительность жизни онкобольных растёт, но полноценного лекарства от рака так и не изобрели.
Эволюция и её последствия.
То, что человек употребляет в пищу, напрямую влияет на предрасположенность к онкологическим заболеваниям. Современный мир изменил подход человека к питанию. Если наши потомки употребляли натуральное молоко, мясо, свежевыращенные овощи, фрукты, ягоды, рыбу с чистейших водоёмов, то что же происходит сейчас? Фаст-фуд, химия, пищевые добавки прочно вошли в жизнь человека. Окружающая среда изменилась до неузнаваемости, водоёмы загрязнены вредными выбросами. Не удивительно, что статистика раковых заболеваний бьет рекорды с каждым годом, так же как и статистика ожирения среди населения.
Эволюция снесла на своём пути здоровое питание и не каждый смог к этому приспособиться. Качество продуктов напрямую повлияло на рост больных раком. Появились и люди, которые бойкотируют стандартные принципы питания. Например, вегетарианцы или противники молочных и генно-модифицированных продуктов.
Как изменить свой рацион и предупредить онкологические заболевания?
Овощи и фрукты отлично справляются с функцией главного врага раковых клеток. В день нужно обязательно употреблять их в размере около 500 грамм, что поможет снизить вероятность заболевания практически любым видом рака. Всё дело в пищевых волокнах, содержащихся в фруктах и овощах, которые выводят канцерогенные вещества из организма человека.
Из мяса стоит отдать предпочтение курице, либо нежирной свинине или говядине, но не больше 150 грамм в день. Тип приготовления – варка или тушение. От жареной еды необходимо отказаться. Среди рыбы лучше выбрать морских обитателей. Например: треска, хек, палтус. Такая рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами, которые поддерживают холестериновый обмен.
Рацион также стоит обогатить зеленью, а также луком и чесноком, которые являются «защитниками» молочных желез от раковых клеток. Воду из крана нужно обязательно профильтровать перед употреблением.
В общих чертах, противораковое питание основывается на естественных продуктах с растительным происхождением. Правильный рацион позволит человеку не только продлить свою жизнь, но и просто почувствовать себя лучше.
