Китайская народная медицина опирается на учение о гармонии внешнего и внутреннего мира человека. Формируя правильное отношение к пище, философы Древнего Китая выработали систему 5 элементов, которые связаны с органами человеческого тела, сезонами, вкусом, цветом пищи. Они утверждали, что на наше здоровье влияет не только содержание полезных веществ в продуктах, но и их цвет и время, когда их едят. Оказывается, даже употребляя в пищу самые полезные и свежие продукты, можно не получить пользу от них, так как минералы и витамины просто не усвоятся так, как нужно. Давайте поподробнее расскажем об этом.
Например, красная еда, по мнению приверженцев китайской медицины, дает энергию сердцу, кровеносной системе, питает мозг и органы зрения. Малина, красный перец, гранаты, вишня, морковь и другие насыщенные красным пигментом овощи помогают нейтрализовать действие свободных радикалов, укрепляют иммунитет, так как содержат ликопины и антиоксиданты.
Зеленая еда укрепляет печень и органы выведения шлаков, улучшает зрение и поддерживает иммунитет. Шпинат – самое полезное для печени растение. А зеленые листовые салаты, капуста брокколи, сельдерей и огурцы очищают органы и наполняют организм полезными минералами.
Пища желтого цвета благоприятна для желудка и селезенки, помогает выработать инсулин, уменьшает мышечные боли. Тыкву, лук-порей, желтые яблоки, кукурузу, сою, апельсины и другие наполненные желтым цветом продукты следует регулярно есть, чередуя их с продуктами других цветов.
Еда черного цвета укрепляет мочевой тракт и почки. Черный рис, кунжут, водоросли, черные грибы и изюм не дадут образовываться почечным камням.
Белая еда улучшает работу кишечника, поэтому груши, лук, чеснок, капусту рекомендуют людям с проблемами ЖКТ. Аллицин, содержащийся в продуктах белого цвета, регулирует содержание сахара в крови, снимает воспаление и улучшает работу сердца.
Китайцы считают, что здоровый организм не принимает никотин и алкоголь. Поэтому, прислушиваясь к своему организму, учитывайте, что желание выпить или закурить свидетельствует о проблемах в вашем здоровье.
