Очистить лук и чеснок, мелко порубить
и обжарить на растительном масле.Остальные овощи нарезать кружочками 5-7 мм.
Смазать форму растительным маслом,
выложить овощи слоями, посолить, поперчить.
Присыпать прованскими травами.
Натереть сыр.
Смешать в миске молоко, сметану, сыр,
Протеиновую смесь ФОРМУЛА 3, яйцо и желтки
до состояния омлета. Залить смесью овощи
и поставить в предварительно разогретую
до 180°С духовку на 30 минут.
Примечания для рецепта
Кабачок или цукини - 100 г
Баклажан - 100 г
Помидор -150 гПерец болгарский сладкий - 150 г
Лук репчатый - 50 г
Чеснок -1 зубчик
Сыр 17-25%-100 г
Молоко* 1,5% - 150 мл
Сметана - 1 ст. л.
Протеиновая смесь ФОРМУЛА 3 - 3 ст. л.
Яйцо -1 шт.
Желток - 2 шт.
Травы прованские - по вкусу
Соль, перец черный - по вкусу